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今日の収穫・・きゅうり、シソ、ミニトマト

今年はきゅうりが豊作です。

どうやって食べようか、嬉しい悩みです。

シソは、醤油漬けにすると日持ちします。作り方は簡単。

みりんと醤油、お好みで合わせて、シソは綺麗に洗って水気を切って、容器に醤油だれをいれてシソを重ねて行きます。最後に落し蓋にように、ラップをかけ、フタをして冷蔵庫へ。

３日程度つけておくと美味しくなります。

是非、作ってみてください。